VÍNA, KTERÁ POTĚŠÍ VAŠE SMYSLY:

Veltlínské zelené

Pozdní sběr, suché, 2022


Lehce pitelné víno s převládají vůní lipového květu. V chuti nás osvěží žlutý meloun s limetkou. Toto Veltlínské je ideální na celovečerní popíjení.

Analytika

Alkohol: 12,0 %
Zbytkový cukr: 1,2 g/l
Celkový obsah kyselin: 6,3 g/l
Bezcukerný extrakt: 22,8 g/l
Sběr: 4. 10. 2022
Cukernatost hroznů při sběru: 21,0° ČNM
Č. šarže: 0122
Zatřídění: 44D1-23/3

Způsob výroby

Kvašení: Zakvašeno čistou kulturou kvasinek
Zrání: Ponecháno 4 měsíce na kvasnicových kalech
Lahvování: 6. 3. 2023
Zátka: R.Cork Perfect X

Ocenění

Zlatá medaile - Král vín
Stříbrná medaile - Grand Prix Vinex


Koupit

Ryzlink rýnský + Sylvánské zelené

Pozdní sběr, suché, 2022


Léty prověřené cuvée Rýňáku a Sylvánu dalo opět vzniknout nádhernému vínu s širokou vůní medového propolisu, sušenými květinami a čerstvě rozkvetlým lipáčím.

Chuť je lehčí, do které prostupují vjemy z bohaté vůně. Dochuť je výborná se zelenou broskví v závěru.

Analytika

Alkohol: 12,5 %
Zbytkový cukr: 0,9 g/l
Celkový obsah kyselin: 6,4 g/l
Bezcukerný extrakt: 24,9 g/l
Sběr: 1. 10. 2022
Cukernatost hroznů při sběru: 21,0 ° ČNM
Č. šarže: 0222
Zatřídění: 44D1-23/45

Způsob výroby

Cuvée: Smíchání hroznů RR + SZ v poměru 55:45
Kvašení: Zakvašeno čistou kulturou kvasinek
Zrání: Ponecháno 4 měsíce na kvasnicových kalech
Lahvování: 6. 3. 2023
Zátka: R.Cork Perfect X

Ocenění

Zlatá medaile - Grand Prix Vinex
Stříbrná medaile - Král vín


Koupit

Savilon

Pozdní sběr, suché, 2022


Česká PIWI odrůda připomínající svým projevem Sauvignon. Bohatá vůně navnadí květinovým nádechem růží a rozkvetlého černého bezu. Po třetím nadechnutí přechází do vyzrálých broskví. Chuť je plná ovoce a květin s převládající broskví.

Analytika

Alkohol: 12,5 %
Zbytkový cukr: 4,5 g/l
Celkový obsah kyselin: 6,4 g/l
Bezcukerný extrakt: 24,2 g/l
Sběr: 28. 9. 2022
Cukernatost hroznů při sběru: 21,2° ČNM
Č. šarže: 0322
Zatřídění: 44D1-23/14

Způsob výroby

Kvašení: Zakvašeno čistou kulturou kvasinek
Zrání: Ponecháno 4 měsíce na kvasnicových kalech
Lahvování: 6 .3. 2023
Zátka: R.Cork Perfect X


Koupit

Rulandské bílé 

Výběr z hroznů, suché, 2022


Citrusová vůně přechází do chlebovinky, medu a sušených rozinek. Chuť je expresivně plná, zakulacená vyšším alkoholem. Tato Rulanda bílá je svým klonem typická pro oblast Vracovska a Bzenecka a naprosto vystihuje zdejší terroir. Vysokou fenologickou vyzrálost a extrakt této Rulandě dává vyšší redukce hroznů na keři.

Analytika

Alkohol: 13,5 %
Zbytkový cukr: 4,1 g/l
Celkový obsah kyselin: 6,4 g/l
Bezcukerný extrakt: 27,2 g/l
Sběr: 1. 10. 2022
Cukernatost hroznů při sběru: 24,0° ČNM
Č. šarže: 0422
Zatřídění: 44D1-23/16

Způsob výroby

Kvašení: Zakvašeno čistou kulturou kvasinek
Zrání: Ponecháno 4 měsíce na kvasnicových kalech
Lahvování: 6.3. 2023
Zátka: R.Cork Perfect X

Ocenění

Zlatá medaile - Grand Prix Vinex
Zlatá medaile - Galerie rulandských vín ČR

 

Koupit

Rulandské šedé + Chardonnay

Výběr z hroznů, suché, 2022


Vůně tohoto cuvée výrazně ovlivňuje Chardonnay po tropickém ovoci. V závěru přebírá otěže Rulanda s vůní hrušky. Chuť je plná harmonická krásně zakulacená. Víno má předpoklad pro dlouhou dobu zrání.

Analytika

Alkohol: 14 %
Zbytkový cukr: 2,0 g/l
Celkový obsah kyselin: 6,4 g/l
Sběr: 24. 9. 2022
Cukernatost hroznů při sběru: 24,1° ČNM
Bezcukerný extrakt: 26,1 g/l
Č. šarže: 0522
Zatřídění: 44D1-23/47

Způsob výroby

Cuvée: Smíchání hroznů RŠ + CH v poměru 50:50
Kvašení: Zakvašeno čistou kulturou kvasinek
Zrání: Ponecháno 4 měsíce na kvasnicových kalech
Lahvování: 6 .3. 2023
Zátka: R.Cork Perfect X

Ocenění

Zlatá medaile - Král vín
Zlatá medaile - Galerie rulandských vín ČR


Koupit

Tramín červený 

Pozdní sběr, polosuché, 2022


Tento Tramín naprosto ovládá výrazná květinová vůně čajové růže. Chuť je příjemně nasládlá plná čerstvě nasbíraných lesních jahod.

Analytika
Alkohol: 12,5 %
Zbytkový cukr: 8,8 g/l
Celkový obsah kyselin: 6,7 g/l
Bezcukerný extrakt: 27,1 g/l
Sběr: 24. 9. 2022
Cukernatost hroznů při sběru: 23,0° ČNM
Č. šarže: 0622
Zatřídění: 44D1-23/39

Způsob výroby
Macerace: 24 hod
Kvašení: Zakvašeno čistou kulturou kvasinek
Zrání: Ponecháno 4 měsíce na kvasnicových kalech
Lahvování: 6 .3. 2023
Zátka: R.Cork Perfect X

Ocenění
Zlatá medaile - Vinum juvenale
Stříbrná medaile - Grand Prix Vinex
Stříbrná medaile - Král vín


Koupit

Hibernal + Sauvignon

Pozdní sběr, polosladké, 2022


Podmanivá intezivní vůně černého bezu, černého rybízu a josty. Angreštová chuť je plná a šťavnatá. Výrazného aroma a komplexnosti tohoto vína bylo dosaženo scelováním dvou odrůd Hibernalu a Sauvignonu..

Analytika

Alkohol: 12,5 %
Zbytkový cukr: 13,2 g/l
Celkový obsah kyselin: 6,6 g/l
Bezcukerný extrakt: 25,6 g/l
Sběr: 28. 9. 2022
Cukernatost hroznů při sběru: 22,2° ČNM
Č. šarže: 0722
Zatřídění: 44D1-23/46

Způsob výroby
Cuvée: Smíchání hroznů HIB + SG 60:40
Kvašení: Zakvašeno čistou kulturou kvasinek
Zrání: Ponecháno 4 měsíce na kvasnicových kalech
Lahvování: 6 .3. 2023
Zátka: R.Cork Perfect X

Ocenění
Vítěz kategorie - Vinum juvenale
Zlatá medaile - Národní soutěž vín (Slovácká podoblast)
Stříbrná medaile - Král vín


Koupit

Ryzlink rýnský + Sylvánské zelené

Moravské zemské víno, polosuché, 2021


Léty prověřené skloubení dvou odrůd. Ve vůni jako první nastupuje Ryzlink se svým meruňkovým projevem, který přechází do opojné květinové vůně Sylvánu. Chuť je výrazná, meruňková, nasládlá a podpořená příjemnou kyselinou.

Analytika

Alkohol: 12,5 %
Zbytkový cukr: 9,3 g/l
Celkový obsah kyselin: 7,9 g/l
Sběr: 9. 10. 2021
Cukernatost hroznů při sběru: RR 23,5° NM, SZ 22,1° NM
Č. šarže: 0221


Způsob výroby 

Cuvée: Smíchání hroznů RR + SZ v poměru 50:50 
Kvašení: Zakvašeno čistou kulturou kvasinek
Zrání: Ponecháno 4 měsíce na kvasnicových kalech
Lahvování: 11.3. 2022
Zátka: R.Cork Perfect X


Ocenění 

Stříbrná medaile - Cuvée2023

Koupit


Frankovka

Moravské zemské víno, suché, 2021


Celkový projev vína vytváří kupáž vína, které zrálo v sudech od dvou různých výrobců. Povedla se tak vyrobit Frankovka, která si zachovává svou odrůdovou divokost a zároveň je umně pozdvižena příjemným čokoládovým nádechem. Dochuť je krásně sametová a plná hořké čokolády..

Analytika

Alkohol: 13,5 %
Zbytkový cukr: 0,5 g/l
Celkový obsah kyselin: 4,8 g/l
Sběr: 8. 10. 2022
Cukernatost hroznů při sběru: 22,2° ČNM
Č. šarže: 0921

Způsob výroby
Kvašení: Zakvašeno čistou kulturou kvasinek
Macerace: 2 měsíce na matolinách
Zrání: 1,5 roku v dubových sudech
Lahvování: 6. 3. 2023
Zátka: R.Cork Perfect X


Ocenění 

Stříbrná medaile - Král vín

Koupit

VEŠKERÁ VÍNA MŮŽETE JEDNODUŠE OBJEDNAT ZDE